Beim Grillen müssen Schokoladenfans jetzt nicht mehr auf die süße Nascherei verzichten. Als Nachtisch bieten sich gegrillte Schokotörtchen mit flüssigem Kern an. Mithilfe von geeignetem Grillzubehör lassen sich die schokoladenen Törtchen im Handumdrehen zubereiten. Wir zeigen, wie es gelingt.


Das sind die Zutaten

Um die Schokoladentörtchen herzustellen, benötigen Sie zunächst einmal eine Aluschale, einen Pizzastein und Grillförmchen, die Sie allesamt als Grillzubehör erwerben können. Die Anschaffung lohnt sich, da hiermit weitere Rezepte ausprobiert werden können.

Für bis zu sechs Personen benötigen Sie außerdem die folgenden Zutaten:

  • 60 g Schokolade nach Belieben (idealerweise halbbitter oder Zartbitter und Vollmilch)
  • 70 g Butter
  • 2 Eier
  • 80 g Zucker
  • 50 g Mehl
  • 1 EL Kakao

So bereiten Sie die gegrillten Schokotörtchen zu

Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie die schokoladenen Törtchen vom Grill zubereiten. Folgen Sie einfach unseren Anweisungen:

  1. Schmelzen Sie die Butter gemeinsam mit der Schokolade im Wasserbad oder nutzen Sie hierfür die Mikrowelle. Lassen Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Masse kurz abkühlen.
  2. Fetten Sie die Grillförmchen ein.
  3. Geben Sie die Eier gemeinsam mit dem Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie die beiden Zutaten gemeinsam auf.
  4. Heben Sie das Mehl und den Kakao unter und vermischen Sie die Zutaten gut miteinander.
  5. Fügen Sie nun die Schokoladen-Butter-Masse hinzu und vermengen Sie diese.
  6. Heizen Sie jetzt Ihren Kohle- oder Gasgrill bei indirekter Hitze von 220 bis 230 Grad Celsius vor.
  7. Stellen Sie eine große Aluschale nach dem Vorheizen verkehrt herum auf den Grillrost und platzieren Sie darüber den Pizzastein.
  8. Geben Sie nun nach und nach den Teig in die Förmchen und verteilen Sie die Förmchen anschließend auf dem Pizzastein.

Nach rund fünf bis zehn Minuten wird die Teigoberfläche matt, was für Sie das Zeichen ist, die Schokotörtchen vom Grill zu nehmen. Sie sind bereits fertig und können nach einem kurzen Abkühlen umgehend verzehrt werden.

Wir wünschen guten Appetit!

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