Süße Tipps für Schokoladen-Fans und Genießer

Gegrillte Schokotörtchen mit flüssigem Kern: so geht’s

Beim Grillen müssen Schokoladenfans jetzt nicht mehr auf die süße Nascherei verzichten. Als Nachtisch bieten sich gegrillte Schokotörtchen mit flüssigem Kern an. Mithilfe von geeignetem Grillzubehör lassen sich die schokoladenen Törtchen im Handumdrehen zubereiten. Wir zeigen, wie es gelingt.… weiterlesen ›

13. Juli 2016

Original Dresdner Marzipanstollen – edler und mandelfeiner Genuss

In Sachsen reicht die Historie des Dresdner Weihnachtsstollens etwa 650 Jahre zurück. Das weltweit bekannte Traditionsgebäck wird nach patentierter Rezeptur hergestellt.… weiterlesen ›

30. Januar 2016

Süße Verführung: Die Qual der Wahl

Schokolade lieben nicht nur Kinder, kaum ein Erwachsener kann der süßen Verführung wiederstehen.Und der Vielfalt an Produkten sind schon lange keine Grenzen mehr gesetzt. Wer sich im normalen Supermarkt genauer umschaut wird fast erschlagen von der Auswahl an Pralinen, Schokoladentafeln und Schokoriegeln.… weiterlesen ›

8. April 2014

Süß und deftig: Schokolade raffiniert kombiniert

Wenn Sie an Schokolade denken, dann kommt Ihnen sicherlich das leckere Naschen der bösen Versuchung in den Sinn, nicht jedoch, das Kochen von Fleisch oder Fisch. Stimmt’s? Doch mit der Schokolade sind weitaus mehr Kombinationen möglich, als uns bisher bewusst ist. Hier finden Sie eine Übersicht der leckersten und ungewöhnlichsten Rezepte mit Schokolade.… weiterlesen ›

12. Februar 2014

Vegan: Mousse Au Chocolat ohne tierische Produkte

Vegane Ernährung verzichtet auf tierische Produkte jeglicher Art. Wie man trotzdem lecker und vollwertig Gerichte zubereitet, kann man hier am Beispiel einer veganen Mousse Au Chocolat erkennen. Vegane Ernährung bedeutet nicht Verzicht, sondern alternativen Genuss ohne tierische Produkte. Die vegane Mousse Au Chocolate ist eine süße Verführung, ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.… weiterlesen ›

3. März 2013

Woran kann man gute Schokolade erkennen?

Schokolade gehört zu den beliebtesten Süßigkeiten. Doch was sind neben dem Geschmack die Merkmale einer guten, hochwertigen Schokolade? Schon vor dem Kauf und beim Öffnen gibt es Kriterien, die Rückschlüsse auf die Verarbeitung und Qualität der Schokolade zulassen: Inhaltsstoffe, Aussehen und der nuancenreiche Geschmack sind es, die in ihrer Kombination eine Qualitätsschokolade ausmachen.… weiterlesen ›

18. Februar 2013

Zubereitung von heißer Trinkschokolade für Zuhause

Die Herstellung von heißer Trinkschokolade aus frischen Kakaobohnen ist zwar ein wenig aufwendig, doch die Mühe wird sich auf jeden Fall lohnen. Zur Zubereitung des eigenen Kakaos sind nur ein wenig Geschick und hochwertige Zutaten nötig. Mit einem einfachen Rezept, hilfreichen Ratschlägen und den passenden Utensilien, wird daraus ein Kinderspiel, welches Industriekakao in den Schatten stellt.… weiterlesen ›

18. Januar 2013

Welche Schokoladensorten gibt es?

Schokolade genießt jeder Mensch gerne, da sie glücklich macht und der Seele gut tut. Das Genussmittel ist allseits beliebt. Je nach Geschmack werden verschiedene Sorten bevorzugt. Jedoch welche verschiedenen Schokoladensorten lassen sich unterscheiden und wodurch zeichnen sie sich jeweils aus?… weiterlesen ›

20. Dezember 2012

Kein Widerspruch – Schokolade kann schlank machen

Unzählige Diäten locken mit schneller Abnahme, jede von ihnen verspricht, die einzig Wirksame zu sein. Die zurzeit allenthalben gerühmte Schokoladen-Diät ist eine der Mono-Diäten, bei der nur ein bestimmtes Nahrungsmittel – hier die Schokolade – gegessen werden darf. Bereits nach kurzer Zeit sieht und fühlt man den Erfolg, wenn man sich an bestimmte Regeln hält.… weiterlesen ›

4. Dezember 2012

Schokolade – ein idealer Begleiter für pikante Hauptgerichte

Wie verfeinert man Gerichte mit Schokolade? Es gibt einige Tipps zum Umgang mit Schokolade und welche Sorte sich am besten zum Kochen eignen. Altbekannte Rezepte mit Schokolade aufpeppen? So einfach geht‘s!… weiterlesen ›

7. November 2012

Schön mit Schokoladenkosmetik

Schokolade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern findet auch im Kosmetik- und Wellness-Bereich häufig Verwendung. Denn auch von außen kann sich Schokolade positiv auf den menschlichen Körper auswirken. So ist sie bereits als Inhaltsstoff in zahlreichen Beauty-Produkten enthalten.… weiterlesen ›

9. Oktober 2012

Jungbrunnen: Anti-Aging-Food

Die Lebenserwartung steigt dank besserer medizinischer Versorgung ständig. Gleichzeitig wird Gesundheit und Jugendlichkeit immer wichtiger. Eine gesunde Ernährung kann den Alterungsprozess verlangsamen. Hier erfahren Sie, worauf Sie dabei achten müssen. Eine ausgewogene Ernährung allein ist nicht der Schlüssel. Bestimmte Lebensmittel und Verhaltensweisen haben besonders positive Effekte.… weiterlesen ›

13. September 2012

Bitterschokolade: Gesund und lecker

Schokolade macht dick, ist schlecht für die Zähne und kann zu Verdauungsproblemen führen. Und doch hört man immer öfters davon, dass Schokolade gesundheitsfördernde Eigenschaften haben soll. Gute Nachrichten also für ihre Liebhaber. Aber nicht jede Schokolade hat eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Welche Schokolade hat jedoch eine gesundheitsfördernde Wirkung und warum?… weiterlesen ›

10. August 2012

Lecker und wärmend – die Russische Schokolade

Wenn die Tage kürzer und die Nächte länger werden und es draußen kalt und frostig ist, dann ist sie äußerst beliebt – die Russische Schokolade. Eine heiße Spezialität aus leckerem Kakao und wärmendem Alkohol mit einem verführerischen Sahnehäubchen. Das Grundrezept ist einfach und schnell zubereitet für den gemütlichen Nachmittag oder Abend in der kalten Jahreszeit.… weiterlesen ›

17. April 2012

Rund um leckeres Essen

Kategorie: Für Genießer